目录
食安管理
快速检测技术在食品安全监管中的应用分析李赟;1+3
冷冻饮品中增稠剂使用情况调查戴若盈;陈莹;潘美琦;李瑞婷;2-3
食品用塑料包装产品质量与食品安全白国强;4-5
浅析食用林产品质量安全问题与对策王丹;王凤;唐文静;6+8
白酒质量安全浅析刘洋;曲德威;吴婷婷;7-8
食品添加剂的作用及优化使用研究王琳;9+11
食品检测技术在食品安全监督管理中的作用武晓娟;10-11
饼干生产企业生产许可现场核查问题及整改建议罗士数;12+14
浅谈食品安全及其主要的检测技术王倩;赵俊桃;13-14
我国食品安全现状和食品检测的发展方向吴春艳;15-16
罐头质量安全浅析吴婷婷;刘洋;曲德威;17+19
食品安全检测中存在的问题及改进措施钟琦;韩庆霞;18-19
中小型餐饮业食品安全与食品卫生监督管理对策研究曹素玉;20-21
我国食品安全领域行刑衔接机制研究董艳慧;22-23
包头市食品安全监管工作研究韩海霞;24-25
推行“一二三模式” 做好食品安全监督抽检后处理工作关键分析解静伟;26-27
糕点质量安全浅析曲德威;刘洋;吴婷婷;28+30
食品检测存在的问题及应对策略马骏;陈芳甜;石岩;29-30
快速检测技术在食品安全监管中的应用门忠凯;徐长安;31+33
进出口动物源食品安全风险监测分析王春龙;纪欣欣;32-33
疾控中心处置食品安全事故中存在的问题及对策张乐锐;马永忠;黄家馨;34+36
第三方检测与我国食品安全监管体制的优化分析朱力涛;35-36
珠三角地区肉制品中亚硝酸盐含量调查分析刘海卿;卢姗;王文敏;37-38
质量控制
水质检测结果的质量控制与保证朱玙璠;吴越;沈雪;冀涛;39-40
浅谈生活饮用水消毒技术的应用孟辉;李冰晖;41-42
平凉市农产品质量安全现状及建议任金萍;田耿智;白新明;43-44
食品企业内部控制风险分析及对策研究——以龙力生物为例孙雅洁;雷银生;45-46
啤酒非生物稳定性及控制简述孙同清;孙晓;47-49
食品检验实验室质量管理体系的构建与实践研究管昭;50-51
信息化技术在食品药品检验检测中的应用分析张婷;52-53
食品质量管理体系改进探究区晓鸣;54+56
食品链中五氯酚酸钠风险梳理及对策尚颐斌;杨建磊;王伟锋;55-56
食品微生物检测技术与质量控制研究王云霄;57+59
谈食品检验检测过程中的质量控制及细节问题张德旭;胡国栋;58-59
分析检测
新形势下县级食品检验检测机构现状与发展前景赵永珍;60-61
2017—2019年烟台经济技术开发区中小学及托幼机构饮用水调查分析王胜;田密;张帅;杨磊;郑启龙;李文志;62-63
影响食品检测准确性的因素及对策王小霞;金丹丹;王超群;64+67
UPLC-MS/MS法测定畜肉中莱克多巴胺覃弘毅;65-67
2020年庆阳市餐饮服务单位消毒餐饮具大肠菌群分析报告陈德阳;杜彦辉;68-69
食品甜蜜素检测中气相色谱法的应用分析施晓晶;70+72
高效液相色谱-串联质谱法测定莲菜中嘧菌酯残留马增辉;71-72
高效液相色谱法测定牛奶中咪唑啉酮类除草剂——灭草烟的含量沈雪;赵福阳;吴越;崔新宇;73-74
生姜蛋白酶基因的克隆及在原核细胞中的表达卢瑛;75-76+78
酱腌菜中亚硝酸盐含量的测定丁世杰;王秀丽;王妙;77-78
不同方法检测食源性致病菌的对比研究苏敏;79-80+82
基于高效液相色谱法蔬果中灭多威及异丙威的残留检测李智臻;徐冬;李显波;81-82
气质联用仪在农药残留检测中的应用研究高会兰;韩岩君;潘舰;韩叶;83-84
牛肝菌的红外光谱分析马殿旭;蔡彦;李波;艾鹏;李旋;85+87
2020年阳江市江城区生活饮用水溶解性总固体和总硬度指标分析林志豪;麦宗健;潘本兴;86-87
市售蜂蜜中花粉粒总数测定徐姗娜;卢军;侯鸿飞;唐蕾;金菊萍;88-89
湿式大肠菌群快检纸片性能验证的方法探索刘哲;李丹妮;王宇;王涛;王萌;冯淑;90-91+95
基于文献计量分析农药残留检测技术研究进展姚佳;黄希莲;马媛;吴清美;梁晨;92-95
早期肠内营养对结肠癌患者术后免疫功能和康复的影响袁卫民;96-97
高效液相色谱法测定花椒中吡虫啉的残留量杜平;李浩浩;98-99+101
气相色谱在食品检测方面的应用及进展燕娜娜;100-101
营养健康
糖尿病的中医食疗于淼;102-103
食品的营养搭配对于体育运动员身体机能的影响邓鲁萍;104-105
温宿薄皮核桃营养品质的研究陈惠卿;黄嘉裕;黄超行;谢三都;张怡;106-107+109
空军飞行员膳食营养结构与健康研究崔译丹;108-109
浅谈酒店管理专业中食品营养与配餐课程校企合作人才培养模式康兴;110-111
烹饪中抗氧化营养素与人体健康杜淑琴;112-113+115
工艺技术
浅谈快速检测技术在食品安全中的应用研究进展裴保河;114-115
超声波技术在食品检测中的应用探究张贵川;116+118
农产品中农药残留检测前处理方法的研究进展李玉融;117-118
苦瓜灵芝酒的研制郭荣香;马秀玲;杨昆;119-121
全谷物食品的工艺品质研究施清理;徐广伟;122-123
食品加工与包装
浅谈传统奶制品手工坊的发展于洁;124-125
食品用塑料包装质量安全风险分析与对策探讨赵欣怡;126-127
食品科技
食品中兽药残留检测方法分析曲江;128+130
重点人群食源性传染病监测预警系统研究郑肇沂;129-130
乳制品工业废水处理及除臭技术讨论王瑞云;131+133
食品检测中液相色谱的应用前景张蕊;132-133
烹饪专业实践教学的学生满意度调查及改进策略分析陈济洋;134-135
中职院校烹饪专业人文素质教育探析马莉;136-137
高温烹饪方法对食品安全性的影响吴晶;138-139
食品检测分析技术在食品安全中的有效性吴思利;翁剑梅;140+143
融资模式创新对食品行业发展的影响性研究袁垚;141-143
速冻面米制品生、熟制品标注问题探讨陈瑞娟;144+147
食物交换份法在糖尿病患者营养食谱配餐中的应用甘芳瑗;龙道崎;145-147
凉山州马铃薯全产业链问题研究郭娟;148-149
食品添加剂对食品安全的影响分析胡双双;胡静;150-151
食品微生物检验结果有效性溯源方法的探讨梁煜拓;韩佳悯;152-153
气相色谱技术在农药残留检测中的应用石静;154+156
信息化技术提高食品药品检验检测时效性的思考王殿奎;155-156
骆驼奶的应用价值与发展前景分析李静;汪天玲;玛依拉·吐尔地别克;157-158+160
“食品安全学”课程思政教学改革探讨江凯;甄忱;刘亮;159-160
现代学徒制校企双主体育人机制研究——以高职烹饪类专业为例李戴阳;161-162
拉曼光谱在食品包装和生物污染物快速检测中的运用董振华;朱晗昀;163-164
生物技术在食品检测中的运用郭焘;匡凤军;刘群;宋佳;曹倩蕾;165+167
电位滴定法在食品安全检测中的应用刘莉;166-167
药用蘑菇多糖的研究进展常晓青;168-169+172
淄博市2015—2019年食源性疾病暴发事件流行病学特征分析杨爱青;武玉平;汪洋;高宁;徐一凡;170-172
基因测序技术在食品安全检测中的应用崔玉娟;173-174
英语在传递中国饮食文化中的应用吕千平;杨淋婷;175-176
基于微视频的翻转课堂教学模式在食品安全检测课程教学中的应用王雨洁;177-178
盘饰美学与中国传统文化元素融合研究吴义鹏;179-180
大众心理对食品安全的承受与感知徐琳;王启洋;181-182
基于立德树人的中职生餐饮失范行为干预的策略研究恽亚刚;183-184
探讨中药饮片抽检情况及市场现状张静;185-186
浅谈我国餐饮产业链中央厨房中预制菜的发展趋势蔡侻;187-188
生物传感快速检测技术的探讨王炳志;189-190
基因芯片技术在食品检测中的应用尹超;191-192
肥城市开展食品“三小”行业集中整治“铁拳”行动孟华;朱有刚;10
临沭县强化食品安全监管整治践行为民办实事李彬;朱有刚;10
栖霞市西城镇食安办深入商铺话食安栾辉;朱有刚;10
河南新乡市场监管局：为汛期食品安全构筑坚实“堡垒”王玉东;11
汶上县市场监管局召开疫情防控工作专题会议郗来军;陈德龙;11
枣庄市山亭区市场监管局开展进口非冷链集装箱货物疫情防控培训会林飞;李娜;陈德龙;11
媒体人助力获嘉灾后消杀防疫和食品安全工作王玉东;12
安徽颍上县市场监管局开展校园食品安全守护专项行动成效初显刘洋;孙明;12
山东省“铁拳行动”显神威朱有刚;13
哈尔滨市平房区为校园食品安全护航毕建滨;13
食品小作坊变身“食安丰县”新名片史恒恒;丁联恩;14
郑州市启动集贸市场疫情防控、保供稳价应急机制梅少华;14
南京：进口冷链食品监管再加码宁市轩;崔爱霞;15
运城市盐湖区召开食品经营企业疫情防控工作推进会崔文生;15
东莞市开展整治食品安全问题联合行动夏华锁;夏志远;16-18
提升食品安全治理成效浙江深入推进“浙食链”全环节应用翁润生;19
时光从来催人急 快马仍需加鞭赶——江苏省市场监管半年工作综述方方;崔爱霞;20-21
坚持智慧抽检 保障食品安全杨兆权;张军;22-23
越是艰险越向前——江苏省扬州市市场监管局全员投身抗“疫”一线梁奇;柏玮娜;24-25
海南：多措并举加强重点领域信用监管韦昌惠;26
罚款超5651万元！海口这些商家销售未经检疫冻肉被重罚韦昌惠;27
广东省食品流通协会蛋品分会成立助力食用农产品食品安全夏华锁;夏志远;28-29
山西省市场监管系统食品生产监管业务培训开班了崔文生;30
关于水产品检测出甲硝唑的处置思考闵科强;徐波;丁玲;31
对含中药提取物的保健食品工艺及质量把控的思考李海伟;32
从安全营养角度看食品加工工艺研究李海伟;33
四链同构 打通农家致富路——平度市崔家集镇发展樱桃西红柿产业助推乡村振兴朱有刚;34