目录
食安管理
高校食品安全问题及有效控制举措杨尚昆;姜文鹏;1-3
大数据环境下食品安全管理的创新思考胡培泓;窦伟峰;李会晓;4-7
粮食贸易新格局下粮食安全风险及防范研究刘辉;张园;8-10
高校食品营养卫生与安全现存问题与对策分析王益雨;宋美卉;蔺亚彤;刘瑶;马田;11-13
食品安全体系建设中的问题与对策研究杨娜;李国柱;14-16
市场监管背景下食品安全监管行政执法问题研究张会;刘小红;李然;张新颖;邱艳敏;17-19
影响葡萄酒质量与安全的因素及其解决方案李旺泽;朱婷婷;20-22
基层食品监管执法面临的问题及对策马占胜;23-25
快速检测技术在保障食品安全中的应用张庆;26-28
食品安全监督管理中存在的问题及应对措施孙文艳;29-31
特殊食品经营者落实食品安全管理制度现状调查施慧君;戴昌芳;袁筱怡;吴韵瑶;吴小玲;钟小红;32-34+38
食品安全监督抽检抽样工作中的常见问题及对策申芃;35-38
快速检测在食品安全监督执法中的应用研究林丹萍;39-41
学校饮用水现状分析及监管对策探讨刘宏;42-44
我国儿童零食安全现状及对策浅析赵宁宁;刘冰;45-48
农村食品安全问题及其应对措施董文明;唐智;49-51+55
食品检验检测中存在的问题及对策分析韩媛;52-55
质量控制
社会管理中加强学校食品安全档案管理的重要性和策略分析王晓东;宋金豹;孙纯荣;56-58
食品检验检测的质量控制及细节问题研究唐斌;高朗;59-61
食品微生物检验及实验室质量控制应用魏雅莉;62-64
分析检测
气相色谱法测定保健食品中肌醇含量的方法研究刘文博;65-67
液相色谱-质谱法测定猪肉中禁用兽药五氯酚酸钠测量不确定度评定杨柳;许瑞清;崔小芳;刘建春;68-70
液相色谱-串联质谱法同时检测鱼中氯霉素类和硝基咪唑类药物残留勇艳华;71-74+79
一株耐酸、高产淀粉酶酵母菌的筛选及初步鉴定陈阔;欧阳英;何天翔;卢炜琪;尹乐斌;75-79
天津地区市售面制品微生物污染调查分析崔晓雅;王磊;王鸿蕉;岳明祥;80-82
气相色谱法测定有机磷类农残毛细管色谱柱的选择都丽莉;王云衢;83-85
微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定长乐甜酒中的铅和镉郝琴;徐帅;86-88
枸杞中铅、镉、砷、汞和铜的含量测定及风险评估赵四标;王灿;89-93+98
液相色谱-串联质谱法测定香蕉中吡虫啉的不确定度评定贾映霞;94-98
生活饮用水中六价铬测定方法的改进林伟;刘纪军;99-101
黄酒中菌落总数测定不确定度评定相露婷;傅华靖;王佳丽;刘镇;102-104
GC-ECD法测定小麦粉中3种拟除虫菊酯残留量李青云;105-107
溶剂吸收-GC/MS联用测定蔬菜中二硫代氨基甲酸酯类杀菌剂马淑青;代飞飞;108-110
营养与健康
关于膳食营养和健康探讨汪妮妮;111-113+117
含糖饮料摄入与青少年肥胖的关系及其防控措施研究进展李颖;114-117
自然环境对食品营养及食品安全的影响及应对措施肖立志;118-120
食品科技
粮油检测工作的规范及完善措施探讨金通;121-123
新技术在食品微生物和药品微生物检验检测中的应用李昀铮;侯磊;陈尚昆;高晗;杨晓鹤;124-126
动物源食品中兽药残留检测及防控分析吕卓;王冰聪;周欣蕊;刘斌;刘洋;127-129
中央厨房的产业现状及对策分析马晓晨;刘智勇;余增丽;130-132
人工智能计算机技术在食品工业中的应用研究裴昊;133-135
食品检测中的农药残留检测技术探究彭毅信;王方玲;136-138
将食品营养健康融入阳光体育运动体系的构建宋金豹;都昊;139-141
PCR技术在食品微生物检测中的应用王雷钧;142-144
乌龙茶做青工艺技术解析张瑞明;145-147
真空冷冻干燥乳酸菌的研究进展黄刚;金刚;148-150
浅析食品中农兽药残留检测相关技术卢灿鑫;151-153
城乡居民饮食习惯与高血压病的相关性分析李吉鹏;154-156+161
荞麦淀粉的改性研究进展及其应用马莉娜;李海峰;157-161
食品安全检测技术在保障食品质量安全中的作用王晶晶;162-164
食品营养与食品安全检测并重的应用探讨苑广慧;165-167
新疆馕产业发展及品牌建设现状分析张稳;郭强;马媛;168-170
动物源性食品中地塞米松残留检测技术的研究进展周芳;邢晓玲;余春苗;周洲;王薇;171-176
食品真空冻干技术的应用研究冯雅;戴浩然;郭少聪;薛清松;何诗行;177-179
长寿区绿色食品企业发展现状与发展思路浅析刘小叶;180-183
“减糖”视阈下的阿洛酮糖及其发展趋势探究张雷达;184-186
浅谈县级以下农产品检测体系的建立及管理罗磊;187-189
应用食品安全检测技术确保食品质量安全孟凡欣;190-192
2022年全民营养周主场宣传活动在京启动王崇民;4
安徽省滁州市市场监督管理局：“均衡推进”食品安全抽检，守护民生大事蔚宏奎;4
青海省海东市市场监督管理局：四项举措全力保障中高考期间的食品安全蔚宏奎;5
海南省海口市美兰分局，连续召开“创城”工作推进暨“创城”业务培训会韦昌惠;5
山东省青岛市即墨区进一步完善“互联网+明厨亮灶”工作朱有刚;6
ADM推出白色着色剂解决方案，实现明亮纯净的白色效果王翠竹;6
贝利优收购Meatless B.V.，进一步扩大植物基解决方案组合王翠竹;7
SIAL国际食品周圆满落幕，构建全球食品行业贸易交流新高地张聪;7
易流科技2022产品发布会成功举办，“分布式”创新重构数治物流王翠竹;8-9
食品工厂健康证管理有哪些争议？又应如何解决？大柏;10-11
关注饮食与健康，科学膳食需要五效原则柳勇;12
河南省市场监督管理局深化“守查保”专项行动，保障全域全年食品安全卢永明 ;柴占阳;13
2022法兰克福国际肉类加工工业展览会（IFFA）圆满落幕IFFA;14-15