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刊首语
骄阳似火难阻民众热情,众志成城共筑食安防线王翠竹;13热点_资讯
浙江省启动食品安全宣传周活动蔚宏奎;14
湖北省市场监督管理局局长邹贤启率队到鄂州调研王崇民;14
2019中国品质消费年会在京举办张聪;14
益生元菊苣根纤维有助于保持儿童在抗生素治疗后的肠道微生物平衡王翠竹;15
沃尔玛中国启动区块链可追溯平台,创新保障食品安全张聪;15
科莱恩在2019国际橡塑展期间举办客户研讨会,重点展示卓越服务和创新性母粒解决方案王崇民;16
TNA为中国马铃薯市场带来全产业链解决方案王翠竹;16
好时推出酸甜苦辣系列高端新品,吸引消费者眼球张聪;17
现场品尝土豆宴,2019中国国际薯业博览会在京开幕王翠竹;17
第十一届中国食品安全论坛在京举办王崇民;17热点_特别报道
食品无小事,安全挂心间——记2019年全国食品安全宣传周张聪;王翠竹;18-21科技_专家视点
探究不同国家和地区的食品异物风险熊传武;22-25
FSSC 22000食品安全体系认证新版本V5的变化浅谈王辉;26-27科技_食品安全协同创新
不惧挑战、同心协力,实现食品安全共治共享——访沃尔玛食品安全协作中心执行主任严志农博士张聪;29-31科技_分析与检测
液相色谱串联质谱法检测鸡蛋中磺胺类药物伦丽丽;32-36
MALDI-TOF MS在食品微生物中的应用:数分钟内确认和鉴定微生物37-39
常见真菌毒素的解读及其检测方案40-43
领创前行、质能谱动,赛默飞于ASMS2019发布高分辨质谱新品44-45科技_食品加工与包装
液氮制冷、高效速冻,助推食品加工产业升级发展——访空气产品公司亚洲区食品和工业深冷行业经理顾颖王翠竹;46-49
自然的力量予以优质水源,合理的布局保证高效生产50-51
PLC在智能包装机的应用研究于佳;孙荣国;52-53
莫迪维克:可回收包装概念+纸纤维材料,让降低塑料包装消耗成为可能54科技_地方报道
食品安全——民之所望,施政所向——访金华市副市长、食安办副主任邵国强吴楚阳;陈智慧;55-57行业_科技文苑
混合质控菌种盲样的鉴定分析张春鹏;58-60
淄博市医疗机构食源性疾病监测体系建设情况调查和工作模式探讨汪洋;高慧;杨爱青;王淑田;60-62
普洱茶保健功效及其特征物质研究进展苏涛;毛永杨;李智高;田金兰;63-65
酱卤制品在加工中存在的安全问题及对策研究乔学彬;王林;66-67
食品中有机磷农药残留检测方法的改进研究黄丽娜;68-69
三得利集团啤酒及啤酒风味饮料发明专利技术综述朱晓;70-71
两亲性羧甲基淀粉的制备及其进展概述孟令瑞;卢滋;72-74
几种中式菜肴的冷冻调理技术的研究王斌;74-75
水产品中铅的检测能力验证实操马莉;杨帆;76-78
欢迎加入读者俱乐部79-80