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刊首语
互利共赢促商贸发展,积极探索保食品安全王翠竹;11热点_资讯
资讯12-15热点_特别报道
“南美明珠”乌拉圭在京启动“乌拉圭周在中国”系列活动王翠竹;16-19专题_食品中农兽药残留及其检测技术
农兽药检测技术创新发展,严把农产品质量安全关20
勤业为方,济世安邦——访北京勤邦生物技术有限公司市场总监朱光宇张聪;21-23
先进的农药残留快速检测技术——生物荧光法刘龙飞;卜庆婧;24-26
水产品中孔雀石绿残留快速检测技术的现状与突破李斌;梁科;27-29
果蔬农药残留快速检测技术的应用研究冯蕙;宋有星;孙岩;王玉涛;30-32科技_法律视角
工业大麻在美国市场的食品、保健品应用法规浅谈陶鑫;33-34科技_专家视点
月饼的常见问题与应对措施王海;35-37科技_食品安全协同创新
2019年国际食品保护大会，解读国际食品安全动态严志农;39-41科技_分析与检测
非洲猪瘟的快速检测——速芯科技42-43
安捷伦授予清华大学余刚教授“思想领袖奖”44科技_食品加工与包装
光纤激光——征服易拉罐赋码的技术45
中国消费者对食品包装的态度折射出社会对塑料使用的隐忧46科技_添加剂与营养
益生菌产品全球研发趋势概述张语晨;47-49
明确益生菌产品定义,建立行业统一框架张语晨;王翠竹;张聪;50-51
天然创新的解决方案——酵母益生菌张语晨;52-53科技_地方报道
围绕食品生产安全,强化分类专题培训张亚非;祝富;54-55
大数据变身监管利器,科技护航“舌尖上的安全”—记广州市市场监督管理局发展创新之路吴楚阳;朱少勇;56-58行业_科技文苑
2017年哈尔滨市80份食品中食源性致病菌监测结果分析郝慧蕾;马蕾;王宜凤;王勇;孟南希;59-61
“三明治”教学模式下的食品毒理学教学研究张毅;段诺;王周平;孙震;62-65
蓝莓白兰地研究现状及前景刘国华;万合锋;武玉祥;封天洪;李永霞;66-69
校园周边食品安全风险分析韩佳琪;刘建洋;张子臣;朱爱国;69-71
人工合成色素对人体的危害及天然色素的应用前景汪文秀;72-73
浅谈粮食储存过程中化验员工作的重要性张玮;74-75
油炸面制品炸制过程分析朱红娜;75-76行业_展会报道
第十届中国奶业大会在天津举办张聪;77-78
论文征稿函65
欢迎加入读者俱乐部79-80
2019年中国国际食品安全与质量控制会议81